胎牛皮是指 取用出生1至30天的小牛身上的皮，被认为是牛皮中最好的一层皮。胎牛皮的特点是毛孔细腻，胎纹清晰，皮质嫩滑，厚度适中，摸起来如婴儿肌肤般柔嫩。它透气性好，弹性好，柔韧性特别强，因此一般用作奢侈品皮具的皮料。
胎牛皮的制作过程通常包括提取胎牛血清后，舍弃的小牛身上的皮，再经过鞣制、加脂、染色等工序得到。这种皮革属于天然皮革中的全粒面革，毛孔细小，分布均匀而紧密，粒面细致，革面丰满、光亮，表皮薄，皮的组织纤维紧密，厚度均匀，皮板柔软、纹细、结实，利用率高。
胎牛皮不仅手感坚实而富于弹性，而且透气性好，因此制成的皮革制品穿着起来使人特别舒服。由于其稀缺性和高昂的价格，胎牛皮通常用于制作高端的奢侈品皮具和鞋子。
此外，胎牛皮还有另一种说法，即死于胎中没能出生或出生后即是死胎的小牛，这种小牛硝制的皮革也称为胎牛皮。
综上所述，胎牛皮是一种非常珍贵且优质的皮革材料，适用于制作高品质的皮具和鞋子等奢侈品。