南瓜在生肖中通常代表 牛。这一象征可能源于南瓜的形状和大小与牛相似，以及在一些传统节日中，如中秋节和万圣节，人们常用南瓜来制作各种食品和工艺品，这些场合中南瓜常被视为牛的象征。此外，虽然存在其他与南瓜相关的生肖寓意，如多子多孙、福运绵长等，但这些寓意并非直接将南瓜与生肖联系起来，而是基于南瓜本身的特性（如多籽、藤蔓连绵不绝等）进行延伸。因此，在生肖文化中，南瓜最常与牛联系在一起。