北海的美食主要以海鲜为主，以下是一些值得推荐的特色美食：
海鲜类
濑尿虾：又称“皮皮虾”、“爬虾”、“弹虾”，肉质鲜嫩，口感弹牙，适合水煮、清蒸或油炸。
北海对虾：虾肉鲜美可口，是当地的特色海鲜，可以在海鲜大排档和餐馆里尝到。
沙虫：生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，类似北方渤海湾的海肠，入口香脆带甜。
猪脚粉：以猪脚做佐料，香辣鲜爽，肥而不腻，脆而不硬。
越南卷粉：据说是从越南带回的特色小吃，经过世代变迁后更具北海特色，体积小，需多吃几条。
香煎黄鱼：小黄花鱼价格便宜，营养丰富，香酥可口。
韭菜炒江蚬：将韭菜的甜爽与蚬肉的清新结合，令人感觉新鲜、健康且营养。
酸梅汁蒸蒲鱼：蒲鱼肉质细嫩，蒸后味道鲜美，适合慢慢品尝。
传统风味食品
牛腩粉：以调制好的熟牛腩做佐料，腩软筋脆肠爽，是北海著名的传统风味食品，适合早餐和宵夜。
虾饼：用新鲜的海虾与面粉混合，油炸至金黄，外脆里软，香鲜可口，有“高级”面点的之称。
蟹仔粉：以蟹肉、蟹黄等熬制汤底，再加入米粉，口感鲜美，营养丰富。
侨港卷粉：充满越南风情的美食，以薄而透明的粉皮包裹各种馅料，再搭配特制酱料和蔬菜，口感鲜美。
其他特色小吃
鸡饭：用当地土鸡和大米一起煮，鸡肉嫩滑，米饭香糯，是北海独有的风味小吃。
炸虾子饼：新鲜的海虾裹上米糊，撒上葱花，油炸至金黄酥脆，香脆可口。
沙蟹汁：以新鲜的沙蟹和各种调料熬制而成，呈现出独特的鲜美和咸香。
炒螺：以新鲜的海螺为主要原料，搭配各种调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。
泥丁汤：以小型星虫（泥丁）熬制的汤品，鲜美可口，具有很高的食疗价值。
这些美食不仅味道鲜美，还体现了北海丰富的海鲜文化和独特的传统风味。来北海旅游或生活，一定不要错过这些地道的美食。