野鸡，学名雉鸡，是鸡形目雉科雉属的鸟类，具有以下特征：
体型 ：体型较家鸡略小，但尾巴长，适合奔跑和短距离飞行。毛色
雄性野鸡：
羽色华丽，具有金属反光，头顶两侧有耳羽簇，颈部紫绿色，尾羽长且尖端有黑褐相间横纹。
雌性野鸡：羽色暗淡，多为褐和棕黄色，尾羽较短，一般不超过30厘米，无绿颈和白环。
头部特征
雄性：头顶黄铜色，两侧具眉纹，眼周裸出呈红色，其上散布零星点状短羽。
雌性：面部皮肤和两边的垂肉呈鲜红色，耳羽两侧后面生有两簇白色羽毛向后延伸。
尾巴：
尾羽长，中央尾羽比外侧尾羽长得多，雄鸟尾羽羽缘分离如发状，具有横斑。
行动：
行动敏捷，善于奔跑，警惕性高，能快速躲藏。
分布：
广泛分布于中国东部及西部，以及欧洲东南部、小亚细亚、中亚等地区。
其他：
肉质紧实，有嚼劲，水分较少，口感较柴。
这些特征使得野鸡在野外易于识别，尤其是雄性的华丽羽色和长尾羽，而雌性的暗淡羽色和较短的尾羽则有助于它们在环境中隐蔽。