果蒂是 水果和枝茎连接的部分，也可以称作果柄。它是植物的一部分，在果实成熟后，果蒂和果柄可以协助果实从植物上脱落，并通过风、动物等媒介传播种子，以完成繁殖过程。
具体来说，果蒂通常位于果实的顶部，较为细小，而果柄则位于果实底部，通常较长且粗壮，是果实与枝茎连接的主要部分。在植物学上，果蒂和果柄都含有种子和花粉，具有繁殖的功能。
在日常生活中，我们在食用水果时，通常会先去掉果蒂和果柄，然后进行清洗、切割等后续处理。