养牛需要办理一系列手续和证件，以确保合法合规地进行养殖活动。以下是需要办理的手续和证件的详细列表：
土地使用证
向当地土地管理部门申请，以确保有合法的土地使用权。
动物防疫合格证
向当地畜牧兽医部门申请，证明养牛场符合动物防疫条件。
养殖许可证
向当地畜牧兽医部门申请，审核养殖场是否符合环保、安全、卫生等要求。
营业执照
向当地工商管理部门申请，以便合法经营。
环保评价报告
向当地环保部门申请，评估养牛场对环境的影响，确保符合环保标准。
消防安全证书
向当地消防部门申请，审核养牛场的消防设施和安全措施。
排污许可证
如果养牛场存在污水排放，需要向当地环保部门申请。
饲料加工许可证
如果养牛场涉及饲料加工，需要向当地畜牧部门申请。
农用地转用手续
如果养牛场使用农用地，需要办理农用地转用手续。
良种繁殖许可证 （如建种畜场）：
申请良种繁殖许可证，以便进行种畜的繁殖。
其他相关证件
根据当地政策和规定，可能还需要办理其他相关证件，例如消防安全证书、环保设施验收合格证等。
建议在办理这些手续时，提前咨询当地相关部门，了解具体要求和流程，确保所有手续和证件都能顺利办理。