银泰通常指的是 银泰商业（集团）有限公司，这是一家总部位于中国浙江省杭州市的百货零售集团。银泰集团以百货零售业为主营业务，提供高品质的商品和优质的服务，业务涵盖时尚服装、箱包鞋帽、奢侈品、家具家居、母婴用品、化妆品、数码电器、食品饮料等多个领域。银泰集团以“传承中国经典，品质至上”和“传递新的生活美学”为经营理念，旨在打造年轻活力、时尚品味的百货形象。
此外，银泰百货也是一家中国著名的综合性百货商场，创立于1997年，总部位于中国江苏省南京市。银泰百货以“传承中国经典，品质至上”的理念为核心，致力于为广大消费者提供高品质的商品和优质的服务。银泰百货的业务范围与银泰商业（集团）有限公司相似，涵盖时尚服装、箱包鞋帽、奢侈品、家具家居、母婴用品、化妆品、数码电器、食品饮料等领域。
因此，银泰一词可以指代这两家公司，具体含义需要根据上下文来判断。