不同类型的酒需要搭配不同的酒杯，以增强其风味和香气。以下是一些基本的搭配建议：
烈酒
波尔多干红：适合使用波尔多杯，杯身较长，杯口较小，呈郁金香型，有助于酒液与空气充分接触，释放香气。
赤霞珠干红：适合使用大容量、杯口较窄的赤霞珠杯，以便充分氧化展现深层次香气。
梅洛干红：适合杯肚较胖、杯口较开放的杯型，以表现其顺滑的口感。
白兰地：适合使用白兰地杯，短杯脚，圆胖的杯身，便于温酒和散发香醇。
葡萄酒
红葡萄酒：
波尔多杯：适合浓郁的红葡萄酒，如西拉、梅洛。
勃艮第杯：适合香气复杂、酒体较轻的红葡萄酒，如黑皮诺。
白葡萄酒：
长相思干白：适合容量小、杯肚瘦、杯口较窄且外翻的长相思杯。
雷司令干白：适合杯肚直径小的雷司令杯，以满足其对温度的要求。
霞多丽干白：适合体积较小、大肚杯身、较陡杯壁的霞多丽杯。
起泡酒：
香槟杯：适合高挑细长的杯身，使气泡能够持久地上升。
其他酒类
啤酒：适合使用较大的玻璃杯，便于饮用。
桃红葡萄酒：适合使用介于白葡萄酒杯和红葡萄酒杯之间的杯型，杯肚略宽但不及红酒杯大，杯口略收。
甜酒：适合使用杯口很窄、杯身小巧的酒杯，以聚集酒香，让品鉴者更好感受酒液的迷人香气和甘甜口感。
总的来说，选择合适的酒杯不仅能提升饮酒体验，还能更好地展现酒的风味和香气。建议根据具体的酒类选择相应的酒杯类型，以获得最佳的品鉴效果。