韩牛， 是指韩国本土产的牛肉，以其优质的饲料和肉质而闻名。韩牛通常比进口的美国和中国牛肉价格昂贵，常用于节庆庆祝和送礼场合。在韩国，韩牛也是烤肉的主要食材之一，其肉质鲜嫩，深受食客喜爱。
韩牛的品种主要是欧洲牛与韩国牛的混血种，母系为欧洲牛。这种牛肉在韩国非常受欢迎，尽管价格较高，但韩国人更倾向于选择韩牛而非便宜的进口牛肉。韩牛在韩国饮食文化中占据重要地位，常常在节日和庆典时享用，也是馈赠亲友的佳品。
总的来说，韩牛不仅是韩国本土的优质牛肉，也是韩国饮食文化的象征之一。