酸是一类 由氢离子（H⁺）和酸根离子组成的化合物。在水溶液中，酸会电离出氢离子，这使得酸具有酸性特征，如能使紫色石蕊试液变红、pH值小于7等。
根据电离程度的不同，酸可以分为强酸和弱酸。强酸在水溶液中完全电离，如盐酸（HCl）、硝酸（HNO₃）和硫酸（H₂SO₄）；而弱酸则在水溶液中部分电离，如乙酸（CH₃COOH）和碳酸（H₂CO₃）。
酸的分类不仅限于无机酸和有机酸，还可以根据其他理论进行分类，如阿伦尼乌斯酸碱理论、布朗斯特-劳里酸碱理论和路易斯酸碱理论等。
在实际应用中，酸的性质和用途多种多样，例如用于制造肥料、清洁剂、药品和许多其他化学产品。