新鲜感是指一种令人感到新奇、独特、刺激或极具吸引力的感受，通常是由新事物、新体验、新环境或新认知所带来的。在生活中，我们追求新鲜感是因为它能够激发我们的好奇心、创造性和探索欲望，让我们感到更有生气和活力。新鲜感可以从不同方向获得，例如尝试新的美食、旅行新的地方、接触新的人群、开展新的爱好等，这些都能带来全新的体验和感受，让我们的生活变得更加丰富多彩。
新鲜感还可以从情感和事物两个方面来理解：
情感方面：
新鲜感发生在一个人刚开始接触一个陌生人或新事物时，产生巨大的好奇感，并想方设法的去深入了解甚至有直接接触。
事物方面：
新鲜感多指蔬菜水果等食用性绿被植物给人的感觉，或者是刚生产、刚收集或刚制成的物品给人的感觉，形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。
综合来看，新鲜感是一种特殊的、令人愉悦的情感反应，它源于新事物或新体验所带来的新奇感和刺激感，能够激发人们的好奇心和探索欲望。