咖啡主要属于 食品和饮料行业，具体细分如下：
食品行业：
咖啡作为饮品，其生产和加工过程属于食品行业的一部分。雀巢公司作为世界第一大食品公司，其咖啡产品也归入食品行业。
饮料行业：
咖啡在日常生活中被广泛作为饮料消费，因此也属于饮料行业。
快速消费品行业：
咖啡产品，特别是袋装或盒装的咖啡，在商超和网点的销售方式符合快速消费品的特点。
餐饮业：
经营咖啡厅，拥有门面店铺的，属于餐饮业。咖啡师在此环境中担任服务人员，类似于厨师。
咖啡副产品生产种植业：
与咖啡相关的农业活动，如种植咖啡豆，也属于咖啡行业的一部分。
咖啡食品加工行业：
包括咖啡烘焙、速溶咖啡制作、咖啡胶囊生产等加工活动，这些也归属于咖啡行业。
综上所述，咖啡行业涵盖了食品和饮料的多个细分领域，从咖啡豆的种植、加工到最终产品的销售，形成了一个完整的产业链。