番薯粉是一种由红薯淀粉制成的粉末，具有多种用途和烹饪方法。以下是一些常见的番薯粉用途：
制作粉条
番薯粉可以制成弹牙的粉条，适用于热汤中翻滚，吸饱鲜美的汤汁。
可以做成手工红薯粉条，口感Q弹软滑，适合炒着吃、滚火锅或作为包子馅。
制作粉皮
番薯粉可以变身晶莹的粉皮，包裹着丰富馅料，口感层次丰富。
凉拌
番薯粉可以用于凉拌，加入调味料后食用，口感清爽。
热炒
番薯粉可以用于热炒，如炒红薯粉条，加入肉末、姜蒜、豆瓣酱等调料，制作出麻辣鲜香的菜肴。
煮汤
番薯粉可以用于煮汤，增加汤品的粘稠度和风味。
炸制
番薯粉可以用于油炸，如腌好的排骨沾上粗粒番薯粉油炸后，口感酥脆，颗粒状的表皮还能带来视觉上的效果。
制作点心
番薯粉多用于中式点心制作，如山粉饺、地瓜包等。
作为饲料
加工番薯粉过滤剩下的渣叫番薯渣，可以用作猪的食料。
其他用途
番薯粉还可以用于粉刷墙等手工活动。
这些只是番薯粉的一些常见用途，实际上它的应用范围非常广泛，可以根据个人口味和创意进行更多的尝试和变化。