要让孩子爱上吃饭,可以尝试以下几种简单又营养的家常菜:
鸡蛋包豆腐
食材:肉末、鸡蛋、嫩豆腐、番茄酱、酱油、淀粉、水。
做法:
1. 肉末加入酱油、淀粉和辅食油拌匀腌制15分钟。
2. 豆腐切成方块,裹上蛋液。
3. 煸炒肉末至变色,盛出备用。
4. 豆腐和蛋液煎至半凝固,加入酱汁和肉末,翻动均匀,撒上葱花。
营养:豆腐富含钙质,鸡蛋提供优质蛋白质,适合孩子生长发育。
胡萝卜玉米炒虾仁
食材:虾仁、米红萝卜粒、玉米粒、黄瓜、蒜末、盐、黑胡椒粉。
做法:
1. 虾仁腌制后煎熟。
2. 蒜末爆香,加入蔬菜翻炒,加盐和黑胡椒粉调味。
营养:虾仁富含蛋白质,蔬菜提供多种维生素和膳食纤维。
西兰花炒鸡蛋
食材:西兰花、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽。
做法:
1. 西兰花焯水后过凉水,鸡蛋炒散备用。
2. 蒜末爆香,加入西兰花翻炒,加蚝油、生抽调味,最后加入鸡蛋翻炒均匀。
营养:西兰花富含维生素C,鸡蛋提供优质蛋白质。
糖醋排骨
食材:排骨、葱、姜、料酒、陈醋、白糖、生抽、老抽、料酒。
做法:
1. 排骨焯水洗净,准备酱汁。
2. 排骨炒出糖色,加入酱汁焖煮30分钟,收汁撒白芝麻。
营养:排骨提供蛋白质和钙质,糖醋汁开胃。
彩虹蔬菜炒饭
食材:鸡蛋、香肠丁、大葱、洋葱丁、玉米粒、青豆粒、剩米饭、生抽、蚝油、黑胡椒盐。
做法:
1. 蔬菜炒香,加入剩米饭和鸡蛋碎,调味翻炒均匀。
营养:色彩丰富,营养均衡,吸引孩子注意力。
鸡蛋午餐肉炒面
食材:儿童方便面、鸡蛋、午餐肉、洋葱、豆芽、红椒、油菜、酱油、盐、松茸鲜。
做法:
1. 方便面煮至七分熟,煎鸡蛋和午餐肉。
2. 蔬菜炒香,加入面条和调味料翻炒。
营养:方便面提供碳水化合物,鸡蛋和午餐肉提供蛋白质。
南瓜鸡肉烩饭
食材:鸡腿肉、南瓜、胡萝卜、洋葱、米饭。
做法:
1. 食材炒香,加水焖煮,拌入米饭,小火慢炖。
营养:南瓜和鸡肉提供丰富的营养成分。
番茄火腿烩饭
食材:番茄、火腿、米饭、鸡蛋液、葱花。
做法:
1. 番茄炒出汁,加火腿片和水煮开,倒入米饭和鸡蛋液,撒葱花。
营养:酸甜开胃,简单易做。
这些菜肴不仅简单易做,而且营养丰富,能够吸引孩子的注意力,让他们爱上吃饭。希望这些建议能帮助您做出孩子喜欢的美味佳肴。