“冰室”之所以得名，是因为 它主要是售卖冷饮的场所。以下是关于“冰室”名称由来的详细解释：
饮冰为卖点：
在香港，早期的冰室以提供冷饮如红豆冰、咖啡、奶茶等西式饮品为主，因此取名“冰室”。
建筑特点：
香港早年的建筑楼底较高，天花板加装吊扇便能凉风送爽，这也为冰室提供了一个凉爽舒适的环境，进一步促进了“冰室”这一名称的流行。
历史渊源：
冰室在香港被认为是茶餐厅的前身。早期的冰室主要售卖小食，后期随着市场的发展加入了主食，但其名称一直沿用至今。
文化影响：
随着时间的推移，“冰室”逐渐演变成了一种独特的香港餐饮文化，许多知名的餐厅都以“冰室”命名，如“利苑冰室”“九如坊冰室”等。
综上所述，“冰室”这一名称主要是因为它专门售卖冷饮，并且在香港有着悠久的历史和文化背景。