胎质：
好的建盏胎质应细腻、坚硬，敲击时有清脆的声音。这是因为建盏采用的是高温烧制，使得胎质紧密，不易磨损。
釉色：
优质的建盏釉色应饱满、光润，并呈现出独特的兔毫、油滴等纹理。这些纹理如同星空般璀璨，让人陶醉。
器型：
好的建盏器型应规整，线条流畅，无论是大小还是厚薄，都恰到好处。这样的建盏拿在手中既稳重又舒适。
工艺：
传统的建盏制作工艺讲究手工拉坯、手工上釉，每一道工序都蕴含着匠人的心血。好的建盏工艺精湛，细节处理得当，让人叹为观止。
历史价值：
建盏作为宋代茶文化的代表，其历史地位不言而喻。出自名窑、有明确历史记载的建盏，具有极高的收藏价值。
斑纹：
好的建盏斑纹应清晰可见，斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满。兔毫盏的斑纹黑中带青，柔长为美，纹理分布均匀且清晰，具有较强的三维立体效果。油滴盏的斑纹应清晰可见，斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满。
器型规整性：
好的建盏器型规整，无大的变形和凸起，不开裂，无鼓泡，少针眼。可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上观察能否紧密贴合，如贴合不紧密，则说明变形，器型不佳。
烧制工艺：
建盏的烧制工艺也是判断其价值的关键。好的建盏应经过严格把关，每一份建盏的出品都具有偶然性，难以把控。
个人喜好：
最终，建盏的好坏也取决于个人的审美和喜好。适合自己的建盏才是最好的盏。
综合以上几点，挑选建盏时应综合考虑胎质、釉色、器型、工艺、历史价值、斑纹、器型规整性、烧制工艺以及个人喜好等方面。