铁板是一种非常灵活的烹饪工具，可以用来制作各种小吃。以下是一些常见的铁板小吃：
铁板炒饭：
粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料。
铁板豆腐：
营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常和路边小吃的常客。
铁板茄子：
口感鲜美，深受欢迎。
铁板鱿鱼：
特别受欢迎的小吃，需要将鱿鱼的内脏洗掉，调味酱也是必不可少的。
铁板牛肉：
主要食材有牛肉丝、番茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。
铁板大虾：
将大虾放在铁板上烤熟，然后撒上自制香料和调味料，味道更加浓厚。
铁板年糕：
将年糕放在铁板上加热，可以加入虾仁、肉末、蔬菜等配料，味道更丰富。
铁板三文鱼：
将三文鱼放在铁板上煎炒，搭配特制酱汁烹饪而成，口感鲜香扑鼻。
铁板手抓饼：
传统手抓饼在铁板上直接烤热即可，可以加入鸡蛋、蔬菜、肉类等各种配料和调味料。
铁板烤串：
将各种肉烤串放在热铁板上烤熟，然后撒上自制香料和调味料，味道更加浓厚。
铁板烧麦：
将烧麦放在铁板上加热，可以加入虾仁、肉末、蔬菜等配料，味道更丰富。
铁板鲍鱼：
将鲍鱼片放在铁板上加热，再涂上蒜泥酱和生抽、醋等调料，味道鲜美。
铁板韭菜：
将韭菜放在铁板上快速翻炒，加入适量的调料即可食用。
铁板小肉：
将小肉块放在铁板上煎熟，加入调味料即可。
这些只是铁板小吃的一部分，实际上铁板可以用来制作更多种类的小吃，只要根据个人口味和创意进行搭配和烹饪即可。