主题餐厅是指 以一个或多个主题为吸引标志的餐厅。这些主题可以是历史、文化、名人、电影、动漫等，通过餐厅的装饰、名称、食物、服务、色彩、造型以及活动等方面来体现。主题餐厅的目的是为了让顾客在用餐时能够通过个人体验和联想进入相应的主题情境，例如重温某段历史或了解一种陌生的文化。
主题餐厅通常位于旅游区或繁华商业区，以吸引游客和寻求新奇体验的顾客。它们通过有特色的建筑设计和内部装潢、陈设来强化主题，为顾客营造出独特的用餐环境。例如，有些餐厅可能以“监狱”为主题，颠覆传统吃饭的印象；有些则以“海盗”、“海贼王”、“变形金刚”等为主题，吸引特定粉丝群体。
尽管有些顾客可能认为主题餐厅的食物不如高品质的食物，但事实上，许多主题餐厅在食物品质上也非常讲究，力求在保持主题特色的同时，也能提供美味佳肴。
总体来说，主题餐厅以其独特的主题和氛围，为顾客提供了一种与众不同的用餐体验，成为了现代餐饮文化中一种受欢迎的餐饮形式。