提拉米苏是一种经典的意大利甜点，其特色在于融合了咖啡和酒的香气。在制作提拉米苏时，可以使用以下几种酒：
朗姆酒
朗姆酒是制作提拉米苏的常见选择，可以与意大利浓缩咖啡混合，也可以直接使用。朗姆酒有白朗姆和黄朗姆之分，白朗姆的香气较香，更适合用于甜点。
咖啡酒
咖啡酒是混合了咖啡的酒，可以直接用于提拉米苏的制作。它的风味独特，酒性较烈，能够增加提拉米苏的层次感。
马萨拉白葡萄酒
马萨拉白葡萄酒是提拉米苏的正宗做法之一，产自西西里岛。这种酒相对较难购买，但味道优雅醇厚，能够与提拉米苏的其他成分完美融合。
其他甜味酒
除了上述几种酒，还可以使用百利甜酒、卡陆瓦等甜味酒来替代部分酒精成分，使提拉米苏的口感更加柔和。
建议
个人口味：最终选择哪种酒取决于个人口味偏好。喜欢浓郁香气的可以选择朗姆酒或马萨拉白葡萄酒；喜欢柔和口感的可以选择咖啡酒或甜味酒。
可用性：考虑到马萨拉白葡萄酒的获取难度，朗姆酒和咖啡酒是更为实际和普遍的选择。
通过尝试不同的酒，可以找到最适合自己口味的提拉米苏版本。