“什么山前白鹭飞”出自唐代诗人张志和的《渔歌子》，全诗为：“ 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”
这句诗描绘了一幅江南水乡的优美画面，形象地展现了渔夫悠闲自在的生活情景。其中，“西塞山前”意指长江边上的西塞山，“白鹭飞”则象征着自然的宁静与和谐。整首诗通过描绘西塞山前的自然景观和渔夫的垂钓情景，表达了诗人对自然美景和丰饶物产的热爱，以及对宁静生活的向往。