在农村种植以下几种作物可以带来较高的经济收益：
传统粮食作物
水稻：作为我国的第一大口粮作物，通过优化品种结构和提高单产水平，仍具有一定的盈利空间。
小麦：特别是优质强筋弱筋小麦，市场需求稳定，通过选择适宜当地气候和土壤条件的小麦品种，可以提高产量和品质。
玉米：用途广泛，包括口粮、饲料、工业原料和生物质能源等，通过推广高产优质玉米品种和采用先进的种植技术，可以实现高产高效。
经济作物
大豆：作为我国重要的油料作物和蛋白质来源，市场需求不断增长，通过选择高产优质的大豆品种，可以提高产量和品质。
蓝莓：高档水果，市场价格较高，但需要较强的管理和适宜的土壤气候条件。
特色水果种植
草莓：市场需求大，价格高，销路广。
葡萄：同样市场需求大，价格较高。
红香果：稀有水果，市场需求量大，种植效益高。
果桑：一年四季都可结果，市场需求量不断增加。
红梨：具有高市场价值，价格较高。
中药材种植
金银花：药用价值高，市场需求量大，价格稳定。
板蓝根：常见中药材，市场需求大。
丹参：市场需求大，易于管理。
黄芪：高药用价值和经济价值，市场价格稳定。
灵芝：珍贵中药材，投资小，收益快，市场需求大。
绿色有机蔬菜种植
西红柿、 黄瓜、 辣椒等：市场需求大，价格较高。
花卉种植
玫瑰、 牡丹、 菊花等：具有观赏价值和经济效益，市场需求量大。
菌菇种植
香菇、 平菇等：营养丰富，味道鲜美，市场需求大。
魔芋种植
魔芋市场需求高，价格适中，出售率高，利润可观。
草皮种植
草皮需求量大，用于城市绿化建设，利润较高。
百香果种植
适合南方种植，市场需求大，价格较高。
选择种植项目时，建议结合当地实际情况，包括气候、土壤、市场需求等因素，进行综合考量。同时，注意市场变化和政策调整，确保种植项目的可持续性和盈利性。