曹鱼，通常指的是 鲫鱼，是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国各地，并且有多种别名，如土鲫、鲫皮子、鲋鱼等。鲫鱼属于鲤形目鲤科鲫属，是一种杂食性鱼类，适应能力强，能在各种水质环境中生存。
此外，曹鱼也可能指 盲曹鱼，这是一种大型食用和游钓鱼类，属于鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属。盲曹鱼主要分布在尼罗河及非洲其他河流湖泊中，体型较大，体长可达1.8米，体重可达140公斤。
综上所述，曹鱼可能是指鲫鱼或盲曹鱼，具体含义可能因地区和语境而异。在大多数情况下，曹鱼更多地被理解为鲫鱼。