包子是一种 古老而又传统的汉族面食，是一种饱腹感很强的主食。它起源于三国时期，相传由诸葛亮发明，距今已有1800多年的历史。包子这个名称的使用则始于宋代。
包子的品种和花色繁多，最出名的包括天津的狗不理包子、广东人爱吃的叉烧包等。包子通常是用面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成。根据馅心的大小，包子可以分为小笼包、中包、大包等。
制作包子的过程包括：
1. 用水和面粉揉成面团，让其发酵1小时。
2. 将小苏打充分揉进面团。
3. 用面团将馅包住，放入笼屉蒸7-10分钟。
包子是中国传统食品之一，价格便宜、实惠，是人们生活中不可或缺的食物。