面条鱼并不是一个单一鱼类的名称，而是几种不同鱼类的俗称。以下是几种被称为面条鱼的鱼类：
Regalecus glesne （面条鱼/帝王鱼）：这是一种深海鱼类，生活在全球各大洋的深海中，身体细长而柔软，像一根长长的面条。银鱼：
这是一种常见的食用鱼类，分布广泛，常见于淡水、湖泊、河流和沿海等水域。银鱼因其体长略圆、细嫩透明、色泽如银而得名。
玉筋鱼（银针鱼）：这是一种近海沙泥附近的小型鱼类，常潜伏于沙内。玉筋鱼因其形体酷似山东沿海地区农家的面条而得名“面条鱼”。
根据以上信息，可以确定面条鱼并不是一个具体的鱼类名称，而是几种不同鱼类的俗称。这些鱼类在形态、生活环境和食用价值上都有所不同。