夏天是小吃销售的旺季，以下是一些好卖的小吃的建议：
冷饮系列
冰镇果汁、奶茶、冰沙等冷饮，尤其是创新口味的饮品如芒果冰沙、抹茶拿铁等，深受顾客欢迎。
自制果汁、冰沙等，成本较低，售价适中，利润空间较大。
刨冰，将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料，口感细腻，消暑降温效果佳。
水果捞
将各种新鲜水果切成小块，淋上酸奶或椰奶，既健康又美味，顾客可以根据自己的口味选择水果组合。
冰淇淋及雪糕
冰淇淋是夏天的经典小吃，提供多种口味如巧克力、香草、草莓等，或者推出一些创意口味。
凉面、凉皮
口感爽滑，调味酸辣可口，适合夏天食用，可以搭配不同的蔬菜和调料。
烧烤串
虽然烧烤在夏天可能会显得有些热，但小型的烧烤串配以清爽的调料，仍然能吸引不少食客，特别是在夜宵时段。
炸串、炸鸡
炸串小吃如炸鸡柳、炸薯条等以其独特的口感和香味受到消费者的喜爱，制作简单，成本较低，且具有较高的利润空间。
凉拌菜
夏天吃凉拌菜清爽可口，能解暑降温，如拌黄瓜、拌木耳等菜品制作简单，成本低廉，且深受大众喜爱。
小龙虾
小龙虾是现在的“国民宵夜”，无论是做批发还是开餐饮店，主打小龙虾美食都比较有前途。
甜品冷饮
甜品冷饮是年轻人休闲、娱乐生活的首选消费食品，在闷热的夏季里，吃上一碗甜品，令人身心舒畅。
烤冷面
烤冷面成本非常低，卖价却可以高达8块甚至10块，制作过程简单，适合小白尝试。
这些小吃在夏天往往很受欢迎，可以根据当地消费者的口味和需求进行选择和调整。希望这些建议能帮助你选择合适的小吃进行销售。