格瓦斯是一种传统的俄罗斯饮料，由黑面包、酵母、糖和水制成，具有以下特点：
味道：
格瓦斯有淡淡的啤酒味，口感偏酸，酸甜适中。它既有啤酒的香气，又像碳酸饮料一样清爽。
口感：
格瓦斯的口感丰富，初尝时会有淡淡的面包香气，接着是微微的酸甜味，细细品味还能察觉到麦芽的香气。
外观：
格瓦斯颜色近似啤酒而略呈红色，气足泡多，清爽解腻。
酒精含量：
格瓦斯的酒精含量较低，通常只有1%左右，因此适合儿童饮用。
总体来说，格瓦斯是一种独特的发酵饮品，具有淡淡的啤酒味和酸甜适中的口感，深受俄罗斯及东欧人民的喜爱。