一元硬币上的图案是 菊花。菊花是一种在植物分类学中属于菊科、菊属的多年生宿根草本植物。它有多种栽培类型和品种，如多头菊、独本菊、大丽菊等，并且按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱等类型。菊花喜欢阳光，较耐旱，怕涝，适宜在温暖湿润的气候中生长，也能耐寒。
在中国传统文化中，菊花象征着坚韧和高洁的品质，常被视为长寿和吉祥的象征。古人常以“秋菊傲霜”来形容菊花在寒冷季节依然傲然绽放的生命力。
目前流通的一元硬币属于第五套人民币，其背面图案为菊花，材质为钢芯镀镍。这种硬币因其主体图案为菊花而得名，是最常见的一元流通硬币。