二元猪是指 由两个不同品种的猪经过杂交后得到的后代。例如，长白公猪配约克母猪得到的后代就是二元杂交猪。在这个概念中，“元”可以理解为“代”。
二元杂交技术的应用范围较广，杂交后的二元猪具有以下优势：
长势更快：
相比纯种猪，二元猪的生长速度更快。
育肥效果更好：
二元猪的育肥效果通常比纯种猪更显著。
适应能力强：
二元猪更适合在我国各地区生存。
常见的二元杂交组合包括：
大白猪和长白猪杂交得到的大长二元猪或长大二元猪。
大白猪和太湖猪杂交得到的大二元猪。
此外，二元猪的命名规律通常是父本在前，母本在后，例如大白公猪与长白母猪杂交所产生的后代称为长大二元猪，长白公猪与大白母猪杂交所产生的后代称为大长二元猪。
总的来说，二元猪是通过杂交两个不同品种的猪，以获得具有优良生产性能的后代，广泛应用于我国的养殖业。