甜奶油是一种 以杀菌后的甜性稀奶油为主要原料制成的奶油。它通常属于植物性奶油，是人造合成的奶油，具有更易于打发的特性。甜奶油的脂肪含量较高，一般在30%以上，其味道轻盈且口感柔滑，适合用于制作蛋糕、甜点等糕点的涂抹或淋在上面，也可以用来制作冰淇淋、奶昔等甜品，以增加甜品的口感和层次感。
与动物奶油相比，甜奶油（植物奶油）不含胆固醇，但可能含有反式脂肪。在制作过程中，甜奶油是通过将牛奶中的乳脂分离出来后，加入糖粉或蜂蜜等甜味剂制成的。
甜奶油的质感较软，具有较浓的奶香味，与咸奶油相比，其甜味更浓醇饱满，更加丝滑细腻。在储存时间上，甜奶油通常比咸奶油短。
此外，甜奶油还可以用于制作片状，称为片状甜奶油或片状玛琪琳，这种奶油具有强大的分层功能，适合用于制作层次丰富的点心，如葡式蛋塔和丹麦类面包等。