核桃树的修剪时间主要取决于其生长阶段和目的。以下是核桃树修剪的最佳时期和相关建议：
春季修剪
时间：在核桃树发芽后至展叶前进行，具体时间鲁南地区在3月份上旬。
适宜修剪对象：未结果树或生长过旺的树，晚实品种在初果期以前进行可促其早结果。
注意事项：春季修剪伤流较小，有利于伤口愈合，但不宜在树体需养分较多的时期进行，否则会损失大量养分，削弱树势。
夏季修剪
时间：在5月下旬开始至6月底进行。
适宜修剪对象：结合采接穗进行，以短截为主，枝条所留长度最多为3厘米，留外芽或侧芽，疏除过密枝，回缩下垂枝。
注意事项：夏季修剪后若温度达到30℃左右，核桃果暴露易造成灼伤，影响营养品质和效益。
秋季修剪
时间：在采收后至叶片发黄以前进行，适宜在秋季“秋分”至“寒露”间修剪，也可以在落叶后30天至萌芽前25天进行。
适宜修剪对象：弱树、老树、山坡地核桃树，此时无伤流利于动大枝，促进树壮。
注意事项：秋季修剪伤口容易失水，较大伤口木质部易开裂，皮层失水干枯，伤口不易愈合，容易感染病害。
冬季修剪
时间：在零摄氏度以下进行，但应抓住关键时期修剪中、小枝。
适宜修剪对象：中、小枝的修剪，可缓解春、秋季与农忙在时间上的冲突。
注意事项：冬季修剪易发生伤流而削弱树势，甚至造成局部枝条枯死，因此应选择有利时机进行。
综合建议
春季：适合修剪未结果树或生长过旺的树，尤其是晚实品种在初果期以前进行。
夏季：结合采接穗进行，以短截为主，疏除过密枝，回缩下垂枝。
秋季：适合修剪弱树、老树、山坡地核桃树，注意伤口愈合问题。
冬季：适合修剪中、小枝，注意选择有利时机，避免伤流。
根据以上建议，核桃树的修剪时间应根据具体情况和树体需求进行选择，以达到最佳修剪效果。