大鲫鱼是杂食性鱼类，它们的食谱包括动物性食物和植物性食物。具体来说，大鲫鱼偏爱的食物包括：
植物性食物
水草：尤其是维管束水草的茎、叶、芽和果实。
硅藻和状藻类。
碎屑：如藻类、水草等。
薯类。
动物性食物
小虾。
蚯蚓。
幼螺。
昆虫。
枝角类、桡足类、苔藓虫、轮虫、淡水壳菜、蚬、摇蚊幼虫等。
其他饵料
蚯蚓膏：自制或购买蚯蚓晒干后研磨成粉。
面饵：如灰面饵料，可加入虾粉等增加腥味。
米饭粒：清淡素饵，适合夏季和初秋使用。
商品饵、红虫、蛆虫等。
建议
季节选择：春秋季节大鲫鱼喜欢荤饵，夏季喜欢素饵，深秋以后则荤素兼食。
饵料选择：根据季节和水体环境选择合适的饵料，如春秋季节可用红虫、蚯蚓等，夏季可用米饭粒等素饵，冬季可用蚯蚓膏等增加诱鱼效果。
钓法技巧：钓大鲫鱼时，建议使用搓饵，浮漂钓顿，必要时让铅坠到底，减少线长，以提高钓鱼的成功率。
希望这些信息对你有所帮助，祝你钓鱼愉快!