鹅跟着主人走的原因主要有以下几种：
把主人当成母亲：
鹅在认定主人后，会非常粘主人，把主人当作自己的母亲。它们会跟随主人，并且会保护主人。如果有陌生人接近主人，它们会表现出攻击行为。
本能学习：
鹅从出生起就具有跟随会动的东西或人类走的本能。这种本能使得它们会跟随主人，尤其是当它们认定主人后，这种本能会更加深刻。
印随行为：
印随学习是动物出生后早期的学习方式，具特定的敏感期。刚孵化的小动物如果没有看见自己的妈妈，它们会紧跟它所看到的第一个大的行动目标行走。因此，如果小鹅没有母鹅，它们会跟着人或其它行动目标走。
对主人的依赖和忠诚：
鹅与主人长期接触后，会对主人形成依赖，认主后对主人的忠诚度非常高。它们会跟随主人，并且对陌生人表现出敌意。
保护欲：
鹅的眼睛使得它们在人眼里显得较小，这激发了它们的保护欲。它们要保护自己的主人，所以会一直跟着主人走。
综上所述，鹅跟着主人走是因为它们将主人视为母亲，具有本能的学习行为，以及印随行为和对主人的依赖和忠诚。这些因素共同作用，使得鹅会跟随主人，并在需要时保护主人。