稻子的成熟时间因品种和种植地区的气候条件而异。通常，稻子分为早稻、中稻和晚稻，它们的成熟时间分别为：
早稻一般在每年的 7月上中旬成熟。
中稻的成熟时间通常在 9月中下旬。
晚稻则需要等到 10月上中旬才能成熟。
因此，稻子一般在夏季到秋季初期成熟，具体时间需要根据当地的气候条件和种植品种来确定。