河鲫鱼是杂食性鱼类，其食物主要包括以下几类：
植物性食物
维管束水草：包括茎、叶、芽和果实。
硅藻和状藻类。
高等水生植物：如水草、菱和藕。
浮游生物：如藻类、浮游植物等。
植物蛋白类：如发酵、泡制过的五谷杂粮、农作物的果蔬等。
动物性食物
小虾：包括整只虾和剁碎的虾肉。
蚯蚓：野生鲫鱼常捕杀淤泥中的蚯蚓。
幼螺。
昆虫。
鱼饲料：人工养殖时以鱼饲料为主。
其他
动物内脏：有时也会食用。
蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等。
奶类：如牛奶等。
组织液：如血液等。
综上所述，河鲫鱼的食物种类繁多，既包括丰富的植物性食物，也包含多种动物性食物。在人工养殖条件下，鱼饲料成为其主要的饲料来源。在自然环境中，河鲫鱼则通过捕食水中的浮游生物、藻类、水草以及小型水生动物来获取营养。