日本人的饮食以清淡、低热量为主，注重食物的营养价值和新鲜度。以下是一些常见的日本食物：
米饭：
日本人的主食，几乎每餐都会吃。
海鲜：
特别是鱼类，日本人非常喜欢吃生鱼片（沙西米）和各种海鲜。
蔬菜：
日本人的饮食中蔬菜种类繁多，常吃的有菠菜、豆芽、胡萝卜、黄瓜等。
豆制品：
如豆腐、纳豆等，常用于早餐或作为配菜。
汤：
如味噌汤、味增汤等，几乎每餐都会喝。
寿司和生鱼片：
日本料理的代表，生鱼片尤其名贵。
面条：
包括拉面、乌冬面、荞麦面等，是午餐和晚餐的常见选择。
天妇罗：
一种用蔬菜和海鲜裹上面糊油炸而成的食物。
便当：
便携式午餐盒，通常包含米饭、鱼或肉、蔬菜等。
腌物：
如渍菜、酱菜等，用酱油、醋等调料腌制，常作为小菜。
水果：
日本人喜欢将水果做成渍物，如梅子等。
乳制品：
如牛奶、酸奶等，日本人每天摄入较多。
此外，日本人的饮食还注重食物的烹饪方式，如煮、烤、炖等，尽量减少使用油和盐等调味品。日本人的一日三餐通常包括早餐、午餐和晚餐，每餐的食物种类和做法都非常丰富多样，注重平衡饮食和食物的新鲜度和质量。