菲律宾的美食丰富多样，融合了多元文化，包括西班牙、中国、美国等影响。以下是一些必尝的菲律宾美食：
炭火烤乳猪（Lechon）
被誉为“有史以来最好吃的烤猪肉”，通常在生日派对和节日庆典中出现。将整只猪填入香料后，在炭火上慢烤约8小时，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。
菲律宾铁板烧（Sissig）
主要采用猪肉或鸡肉，通常搭配一颗无菌蛋，味道香醇美味。
菲律宾炖肉（Adobo）
起源于西班牙，用酱油、醋、大蒜、黑胡椒等调料腌制肉类后炖煮，肉质软糯入味，是菲律宾的国民美食。
菲律宾烧烤（BBQ）
包括烤鸡、烤虾、烤海鲜等，是菲律宾街头常见的小吃。
阿多波（Adobo）
除了猪肉，也可以用鸡肉或鱼肉，是菲律宾非常受欢迎的家常菜。
菲律宾酸汤（Sinigang）
以各种蔬菜和肉为原料，如虾、石斑鱼、三文鱼、猪肉等，酸味独特，适合炎热天气享用。
Bulalo
牛骨汤，用牛尾熬制，搭配香蕉、茄子和青豆等食材，口感丰富。
菲律宾饺子（Empanada）
馅料是发酵过的猪肉，香脆可口。
Halo-Halo
一种清凉的甜点，由刨冰、淡奶、糖浆水果、ubehalaya（香芋泥）、绿豆、甜粽、冰淇淋等食材组合而成。
Lumpia
类似于中国的炸春卷，内陷可以是肉碎或杂菜，用威化纸包成条状，油炸至黄色，香脆可口。
Inasal
鸡肉用姜、醋和柠檬草腌制后烤制，风味独特。
Pancit
一种面条，通常由细米粉与蔬菜和肉类（鸡肉、虾等）混合而成，是菲律宾的传统菜肴。
这些美食不仅反映了菲律宾丰富的饮食文化，也体现了其独特的风味和烹饪技巧。如果你有机会到菲律宾旅行，一定不要错过这些地道的美味。